Prisco a Cava. Scopri la vera pizza cilento-napoletana

Per trentasette anni ho vissuto la meraviglia di vivere la grazia del cuore grande dei miei genitori, uno cilentano l’altra napoletana.
Ho imparato due dialetti, due culture simili ma molto distanti seppur geograficamente vicine. Ho gioito tanto nel sedermi ad una tavola con questi due mondi assieme che diedero vita a quel miracolo che è la mia esistenza.
Non pagine di carta né tela né spartiti, io riesco a parlarvi solo con i piatti.
Non serve saper leggere ma bisogna bene intendere che non è solo una cucina ma una questione di famiglia: le mie pietanze e i fatti miei dentro una pentola e nel forno.
Quindi a te voglio regalare questo giorno di mangiare speciale, ma non chiedermi solo una frittura, lo so che hai fame e parlo troppo, ma la storia che ti posso portare è assai più deliziosa sazia l’anima e costa poco. Anzi stammi a sentire, per quella sei ospite mio.